Il nostro menù

Aperitivo

  • Polpo

    Polpo Alla Griglia con Bocconcini Di Patate
    15 €
  • Mortadè

    Bruschetta con stracciatella e mortadella grigliata
    12 €
  • Parmidips

    Crocchette di parmigiano con maionese di soia
    12 €
  • Cubello

    Cubi di Agnello alla Griglia con Salsa alla Menta
    15 €
  • Melanzanotto

    Polpette di melanzane fritte con maionese alla menta
    12 €
  • Nonna Mia

    Polpette Di Manzo Al Sugo Di Pomodoro
    12 €
  • Tavole Artigianali

    Salumi, Formaggi o Tagliere Misto
    15 €
  • Carpacciami

    Carpaccio di Pesce/Carne del Giorno fatto a mano
    15 €
  • Smokeyfoam

    Crema di melanzane affumicate, pomodorini e spuma di mozzarella
    12 €

Insalata

  • Burrata

    Burrata, foglie miste, speck, pomodorini, olio al basilico in infusione
    17 €
  • Tonno

    Trancio di tonno, foglie miste, suprema all'arancia
    17 €
  • Polpo

    Polpo, patate, sedano, pomodorini
    17 €
  • Manzo affumicato

    Foglie miste, Holstein affumicato, crostini
    17 €

Pasta fresca

  • Maccarroneddos

    Gnocchetti di grano sardo al ragù antico di agnello, preparati come la ricetta della nonna.
    19 €
  • Mare'e Oro

    Spaghetti alle vongole veraci, aromatizzati allo zafferano e conditi con bottarga.
    25 €
  • Bagna 'e Purpu

    Spaghetti al polpo fresco al ragù di mare.
    23 €

Culurgiones

  • Culurgiones

    Antichi ravioli sardi ripieni di purè di patate, menta e pecorino pregiato, fatti in casa dal team SIENDAS. Scegliete la vostra salsa di Culurgiones: tartufo, pesto, polpo, salsiccia o agnello in umido.
    24 €

Pesce

Ogni piatto è servito con verdure di stagione del giorno.
  • Fondale

    Tentacoli di Polpo alla griglia con verdure di stagione
    26 €
  • Shardana

    Trancio di pesce spada alla griglia con verdure di stagione
    28 €

Carne

Ogni piatto è servito con verdure di stagione del giorno.
  • Anzelu Sardo

    Medaglione di Agnello alla griglia, con demi-glace di miele e vino
    26 €
  • Fogu Lentu

    Filetto di maiale sottovuoto con riduzione di vino Cannonau.
    26 €

Dessert

  • Seadas fatte a mano con miele

    Un dolce tradizionale sardo con ricotta, scorza d'arancia e miele
    12 €
  • Torrone

    Torrone sardo con noci e miele
    10 €
  • Astrau

    Gelato al torrone e nocciola
    10 €
  • Tiramisù

    Tiramisù, caffè, con pezzi di cioccolato
    10 €