Il nostro menù
Aperitivo
- PolpoPolpo Alla Griglia con Bocconcini Di Patate15 €
- MortadèBruschetta con stracciatella e mortadella grigliata12 €
- ParmidipsCrocchette di parmigiano con maionese di soia12 €
- CubelloCubi di Agnello alla Griglia con Salsa alla Menta15 €
- MelanzanottoPolpette di melanzane fritte con maionese alla menta12 €
- Nonna MiaPolpette Di Manzo Al Sugo Di Pomodoro12 €
- Tavole ArtigianaliSalumi, Formaggi o Tagliere Misto15 €
- CarpacciamiCarpaccio di Pesce/Carne del Giorno fatto a mano15 €
- SmokeyfoamCrema di melanzane affumicate, pomodorini e spuma di mozzarella12 €
Insalata
- BurrataBurrata, foglie miste, speck, pomodorini, olio al basilico in infusione17 €
- TonnoTrancio di tonno, foglie miste, suprema all'arancia17 €
- PolpoPolpo, patate, sedano, pomodorini17 €
- Manzo affumicatoFoglie miste, Holstein affumicato, crostini17 €
Pasta fresca
- MaccarroneddosGnocchetti di grano sardo al ragù antico di agnello, preparati come la ricetta della nonna.19 €
- Mare'e OroSpaghetti alle vongole veraci, aromatizzati allo zafferano e conditi con bottarga.25 €
- Bagna 'e PurpuSpaghetti al polpo fresco al ragù di mare.23 €
Culurgiones
- CulurgionesAntichi ravioli sardi ripieni di purè di patate, menta e pecorino pregiato, fatti in casa dal team SIENDAS. Scegliete la vostra salsa di Culurgiones: tartufo, pesto, polpo, salsiccia o agnello in umido.24 €
Pesce
Ogni piatto è servito con verdure di stagione del giorno.
- FondaleTentacoli di Polpo alla griglia con verdure di stagione26 €
- ShardanaTrancio di pesce spada alla griglia con verdure di stagione28 €
Carne
Ogni piatto è servito con verdure di stagione del giorno.
- Anzelu SardoMedaglione di Agnello alla griglia, con demi-glace di miele e vino26 €
- Fogu LentuFiletto di maiale sottovuoto con riduzione di vino Cannonau.26 €
Dessert
- Seadas fatte a mano con mieleUn dolce tradizionale sardo con ricotta, scorza d'arancia e miele12 €
- TorroneTorrone sardo con noci e miele10 €
- AstrauGelato al torrone e nocciola10 €
- TiramisùTiramisù, caffè, con pezzi di cioccolato10 €